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Arte dell’equilibrio #58 | Carlo Cracco, come ti nutrirai?
Il cuoco, gastronomo e ristoratore è il 58esimo ospite della rubrica "Arte dell'equilibrio/Pandemopraxia" lanciata da Cittadellarte. Carlo Cracco ha preso parte all'iniziativa con un video-intervento: "Dobbiamo cercare - ha affermato - di essere sostenibili, ma soprattutto responsabili, e cercare di tenere saldo il filo che unisce la Terra a noi". Vi proponiamo il filmato.
Pandemopraxia
Dopo questo periodo passato tra lockdown e mesi ‘fermi’, ad aspettare che passasse il tutto - in riferimento all'emergenza Coronavirus, ndr -, abbiamo avuto modo di riflettere, di cercare di capire quali sono le azioni importanti durante il nostro vivere e quali sono le necessità.
Noi dobbiamo cercare di essere sostenibili, ma soprattutto responsabili, e cercare di tenere saldo il filo che unisce la Terra a noi, perché è quello il passaggio fondamentale: cercare di non interrompere mai quel filo che ci lega. Bisogna cercare di essere visionari, ma allo stesso tempo concreti, senza dover esagerare.
Di seguito il video-intervento di Carlo Cracco.
